豆腐食譜

香酥黃金豆腐

香酥黃金豆腐準備食材

1. 香醇黃金豆腐                     5塊
2. 香醇黃金泡菜                     適量
3. 黑豆油膏                            少許
4. 蔥花                                    少許
 

香酥黃金豆腐作法

1. 先將黃金豆腐平放，放入烤箱中烤8分鐘。
2. 表皮呈現微焦色後，翻面再續烤8分鐘，至表皮微酥就好。
3. 擺盤後，加上香醇黃金泡菜，完成。
 
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